May 27th, 2013

Смесь пяти китайских специй в европейской кухне...:)

Последнее время столько работы, что на приготовление интересных блюд нет времени:( На днях был на "Сухаревской", и,разумеется, зашел в "Индийские специи"...купил чуток, в т.ч. знаменитую "смесь пяти китайских специй" (бадьян, душистый перец, корица, имбирь, анис). 20 гр. за 25 руб. Вчера опробовал как приправу к европейскому блюду...Обвалял сначала в яйце, а потом в сухарях, смеси, соли свиные отбивные...на две (мне и маме) вышло меньше 10гр. Блюдо получилось чудесное...совсем не острое (это для мамы важно), но ароматное!:) В Китае так пахнут многие "вкусности"-проверено!:)))

З.Ы. В качестве гарнира был китайский ромен (купленный в "АШАНЕ"), заправленный хорошим китайским соевым соусом (с рынка "Садовод").

З.З.Ы. Бюджетно:)Окромя отбивных, все компаненты дешевые...

Московское старообрядческое духовное училище в сети!:)

Наши студенты создали группу, посвященную Московскому старообрядческому духовному училищу!
МсДУ - факты, сведения и интересная информация
http://vk.com/id8445850#/club52225596

З.Ы. Студенты просят меня (даже испросили благословение отца-директора на это) помочь в ее курировании-помогу, но пока ребята сами все делают-молодцы!:)