April 20th, 2015

Соевое мясо по-китайски

Что-то давно я о еде не писал, восполняю пробел:

Соевое мясо по-китайски

http://povar.ru/recipes/soevoe_myaso_po-kitaiski-23423.html
Блюдо отличное!Готовил несколько раз, каждый раз что-то менял. Многое зависит от вида соевого мяса..., но хорошо идет даже самое дешевое (оч.орошо "Мясо по-пекински" от Bona vita, их "Шницели" подходят, но чуть хуже). Идеально с кунжутным маслом (подсолнечное хуже растворяется в маринаде). Специи можно менять, я, например,один раз кариандр заменил на сушеный имбирь. Уксус использовал яблочный...Короче говоря, простор для творчества...как и в целом в китайской кухне!:)